Këto kripëra absorbohen dobët nga trupi, duke penguar kështu thithjen e mineraleve përkatëse.
Ushqimet e shpejta shpesh kritikohen për shkaktimin e lodhjes kronike, por në disa raste është fajësuar edhe të ushqyerit e shëndetshëm. Fajtor: Oksalatet që gjenden në perimet me gjethe jeshile, bishtajoret dhe arrat. Kur konsumohen në sasi të tepërt, ato kombinohen me lëndë të tjera ushqyese për të formuar komponime të dëmshme që shkaktojnë letargji dhe lodhje.
Pra, çfarë janë oksalatet? I njohur edhe si acid oksalik, është një përbërës që gjendet natyrshëm në bimë, por që mund të sintetizohet edhe në trup. Ushqimet e pasura me oksalate përfshijnë patatet, panxharin, spinaqin, bajamet, hurmat, qimnonin, kivin, manaferrat dhe sojën. "Edhe pse këto ushqime janë të pasura me lëndë ushqyese të tjera thelbësore, ato janë në gjendje të lidhen me minerale të tilla si natriumi, hekuri dhe magnezi për të formuar kristale të patretshme të quajtura oksalate, të tilla si oksalati i natriumit dhe oksalati i hekurit", thotë Mugdha Pradhan nga Pune. Dietologe Funksionale.
Këto kripëra absorbohen dobët nga trupi, duke penguar kështu përthithjen e mineraleve përkatëse. Kjo është arsyeja pse studiuesit në Universitetin e Harvardit i etiketojnë disa ushqime si "anti-ushqyese" sepse ato mund të bëjnë më shumë dëm sesa dobi. "Këto substanca toksike janë molekula të vogla që ndodhin natyrshëm dhe veprojnë si acide gërryese", shtoi ajo.
Rreziqet që lidhen me nivelet e larta të oksalatit shkojnë përtej lodhjes. Ato gjithashtu rrisin rrezikun e gurëve në veshka dhe inflamacionit. Oksalatet gjithashtu mund të qarkullojnë në gjak dhe të grumbullohen në inde, duke shkaktuar simptoma të tilla si dhimbje dhe mjegull në kokë. "Këto komponime pakësojnë lëndët ushqyese, veçanërisht mineralet si kalciumi dhe vitaminat B, duke çuar në mungesë dhe shëndet të dobët të kockave", tha Pradhan. Jo vetëm kaq, toksinat mund të dëmtojnë nervat në tru, duke shkaktuar lemzë, kriza dhe madje edhe vdekje. Sulmon antioksidantët, si glutationi, duke mbrojtur nga radikalet e lira dhe peroksidet.
Identifikimi i niveleve të larta të oksalatit mund të jetë sfidues. Nëse vazhdoni të ndiheni keq, duhet të vizitoni një mjek, por ka disa gjëra që mund të bëni në shtëpi. Sigurohuni që urina juaj e mëngjesit të mos jetë vazhdimisht e turbullt dhe me erë të keqe, ose nëse keni dhimbje të kyçeve ose vulvës, skuqje, qarkullim të dobët të gjakut, të cilat të gjitha mund të tregojnë një tepricë të komponimeve toksike.
Megjithatë, kjo gjendje mund të përmbyset nëpërmjet ndryshimeve në dietë. Preeti Singh, një nutricioniste me bazë në Delhi, thotë se kufizimi i ushqimeve si drithërat, krundet, piperi i zi dhe bishtajoret mund të ndihmojë. Në vend të kësaj, hani lakër, kastraveca, hudhër, sallatë jeshile, kërpudha dhe fasule jeshile përveç mishit, produkteve të qumështit, vezëve dhe vajrave. "Kjo i lejon veshkat të nxjerrin oksalate të tepërta. Është e rëndësishme të reduktohet gradualisht marrja për të parandaluar episodet e detoksifikimit", thotë ajo.
Mohim përgjegjësie: Ne i respektojmë mendimet dhe opinionet tuaja! Por duhet të jemi të kujdesshëm kur moderojmë komentet tuaja. Të gjitha komentet do të moderohen nga redaktorët e newwindianexpress.com. Shmangni komentet e pahijshme, shpifëse ose nxitëse dhe përmbahuni nga sulmet personale. Mundohuni të shmangni përdorimin e hiperlidhjeve të jashtme në komente. Na ndihmoni të heqim komentet që nuk i ndjekin këto rregulla.
Opinionet e shprehura në vlerësimet e postuara në newwindianexpress.com janë vetëm ato të vlerësuesve. Ato nuk përfaqësojnë pikëpamjet ose opinionet e newwindianexpress.com ose të punonjësve të saj, as nuk përfaqësojnë pikëpamjet ose opinionet e New India Express Group ose ndonjë organizate ose degë të New India Express Group. newwindianexpress.com rezervon të drejtën për të hequr çdo ose të gjitha komentet në çdo kohë.
Standardi i mëngjesit | Dynamani | Kannada Prabha | Samakalika Malayalam | Film Express |
Kryefaqja|Vendi|Bota|Qytetet|Biznesi|Folësit|Argëtimi|Sporti|Revistat|Sunday Standard
Të drejtat e autorit – newwindianexpress.com 2023. Të gjitha të drejtat e rezervuara. Faqja e internetit është projektuar, zhvilluar dhe mirëmbajtur nga Express Network Private Ltd.