Formati i kalciumit
Sipas hulumtimit të tregut në Kinë, formati i kalciumit është një kripë kalciumi e acidit formik, që përmban 31% kalcium dhe 69% acid formik. Ka një vlerë neutrale pH dhe përmbajtje të ulët lagështie. Kur përzihet në ushqim si shtesë, nuk shkakton humbje vitaminash; në mjedisin e stomakut, ai disociohet në acid formik të lirë, i cili ul pH-in e stomakut. Formati i kalciumit ka një pikë të lartë shkrirjeje dhe zbërthehet vetëm mbi 400°C, kështu që mbetet i qëndrueshëm gjatë procesit të peletimit të ushqimit.
Koha e postimit: 04 Dhjetor 2025
